ESSEN zum MITNEHMEN – Sonntag und Montag, 22. und 23. Mai 2021
Abholung: 11.30-14.00 Uhr
bitte bis Samstagmittag vorbestellen
Wir backen unsere Brote selbst und ganz frisch für Sie!

Bunter Frühlingssalat mit Wildkräutern, Löwenzahnblütendressing & röschem Fladenbrot 7,50 &

Löwenzahnblütenpesto & rösches Fladenbrot 6,50

Dinkelbaguette 2,80

Schweinbraten vom Plankstettner Biolandschwein mit hausgemachten Kartoffelknödel und Spitzkrautsalat 14,80

Schweineschnitzel Wiener Art (Biolandschwein aus Plankstetten) mit Petersilienbratkartoffeln 14,80

Brennessel-Petersilien-Topfen-Cannneloni mit Gelben Rüben, grünem Spargel und Mohn 17,50

Waldmeistermousse mit Erdbeeren 5,80

Rhabarberstrudel mit Erdbeersoße 6,80

Espressokrokanteis 4,50

Bärlauchpesto mit Mandeln 120g Glas 4,50

Bund frische Petersilie 3,-

Bund sorgfältig gesammelte Wildkräuter* 4,-

Anguadn!

Außerdem:
Riedenburger Dunkel vom Fass 0,5l 2,50 / 1l 5,-
bitte “Liesl” mitbringen!

Aus unserer Küche mit Liebe gemacht
ALLE Zutaten sind aus biologischem Anbau/Aufzucht kontrolliert durch DE-Öko 006
– Allergene/Zutaten/Nährwerte teilen wir Ihnen auf Anfrage gerne mit
* wie Wild und Wildkräuter =
nicht aus biologischem Anbau, sondern aus Böhmfelder Jagd und sorgfältiger Eigensammlung
Alles ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe, transport- und servierfähig vorbereitet.

Nur noch im Ofen erwärmen, ein Glas sind ca. 2 Portionen:

Selleriecremesuppe 670g 6,-€ glutenfrei

Kartoffelsuppe 670g vegan, glutenfrei 6,–€

Gelbe Rüben Cremesuppe mit Kokosmilch 670g vegan glutenfrei 6,-€

Kartoffel-Linsen-Curry vegan und glutenfrei 670g 8,50€

Reh*gulasch 680g/davon 300g Fleischeinwaage
orientalisch gewürzt mit Sesam und Zwetschgen 22,50
lactose- und glutenfrei
Reh aus Böhmfelder Flur, Wald der Leinfelder Forstverwaltung, Jäger Sippl

Würzige Gulaschsuppe 670g  glutenfrei 8,50

Pichelsteiner 670g glutenfrei 8,90€

Aus eigener Herstellung für Ihre Brotzeit:
(ganzes Schwein von Familie Zinner/Schönau)
Hausgemacht, mit Warmfleisch gewurstet:
Geräucherte Bratwürste 100g/2,50€
Leber- und Blutwurst, leicht angeräuchert 100g/2,20€
Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst im Glas 175g 3,50€
Wachholderschinken 100g 2,95€
Kesselsuppe, natur 600ml 2,50€

Sie suchen noch ein Geschenk oder möchten sich selbst verwöhnen?
Aus unserer Küche:

Waldfruchtaufstrich (Himbeer/Brombeer/Johannisbeer) 120g 3,50€
Quitten/Apfel-Fruchtaufstrich* (Sreuoobstwiese) 120g 3,50€
Orangen-Gelbe Rüben Fruchtaufstrich 120g 3,50€
Rhabarber-Fruchtaufstrich 120g 3,50€
Dreierpack Fruchtaufstriche gemischt 9,-€
Hausmachersenf mit ganzen Senfkörnern 120g 3,-
Getrocknete Petersilie 10g 3,-
Kräutersalz 16g 2,-€
_
außerdem für Sie:
Riedenburger Dunkel vom Fass 0,5l 2,50 / 1l 5,-
bitte “Liesl” mitbringen!
Alle Lebensmittel aus biologischem Anbau/Aufzucht DE-Öko 006
*= nicht aus biologischem Anbau
Außerdem im Glas:
Nur noch im Ofen erwärmen. Ein Glas sind ca. 2 Portionen

Kartoffelsuppe 670g vegan 6,–€

Rote Cremesuppe 670g vegan 6,-€

Reh*gulasch 680g/davon 300g Fleischeinwaage
orientalisch gewürzt mit Sesam und Zwetschgen 22,50
Reh aus Böhmfelder Flur, Leinfelder Forstverwaltung, Jäger Sippl

Würzige Gulaschsuppe 670g  8,50

Pichelsteiner 670g 8,90

Rote Bete-Curry 670g – vegan 8,50
Und für Ihre Brotzeit:
(vom ganzen Schwein von Familie Zinner/Schönau)
Hausgemacht, mit Warmfleisch gewurstet:
Geräucherte Bratwürste 100g/2,50€
Leber- und Blutwurst, leicht angeräuchert 100g/2,20€
Geräuchterte Rehbratwürstl “Kaminwurz” 80g 3,50€
Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst im Glas 175g 3,50€
Kesselsuppe, natur 600ml 2,50€

Waldfruchtaufstrich (Himbeer/Brombeer/Johannisbeer)* 120g 3,50
Quitten/Apfel-Fruchtaufstrich* 120g 3,-€
Schlehen Fruchtaufstrich* 120g 3,-
Dreierpack Waldbeeren/Quitten/Schlehe gemischt* 9,-€
Hausmachersenf mit ganzen Senfkörnern 120g 3,-
Getrocknete Petersilie 10g 3,-
Kräutersalz 16g 2,-€
Aus eigenem Anbau:
Kartoffeln
Ditta, festkochend 3 kg/4,-€  –  5kg/6,-€
Rote Anneliese 1kg 3,-€
Vom demeter Weingut Christine Janson-Bernhard aus der Nordpfalz/Zellertal:
Clairette rosé – fruchtig, spritzig, feinherb – der ideale gute Laune Wein, 2019 0,75l 9,50€
Samt und Seide – Cuvée aus Regent und Rehberger, samtigweich mit Restsüße, 2018 0,75l 10,-€
NEU NEU NEU NEU
Sie suchen ein Geschenk oder möchten sich selbst verwöhnen?
Mit viel Liebe und Sorgfalt fertigen wir aus besten Zutaten Geschenke, die nachhaltige Aufmerksamkeit garantieren,
im Schmuckkarton verpackt:
“Frühlingsleicht”
Flasche spritziger demeter Secco 0,75l von Janson Bernhard
Andrea´s Hollersirup 0,5l
Mandel Schokosplitter 100g
Quittenfruchtaufstrich 120g
scharfe Nussmischung 100g
29,50€
“Kaminabend”
Fl. Samt und Seide 0,75l –
samtig fruchtiger demeter Rotwein von Janson Bernhard
Schüttelbrot 50g
Leberwurst im Glas 140g
Feurige Nussmischung 120g
Vanillekipferl 120g
29,-€
“Brodzeid”
Fl. Riedenburger Emmer und Viva Bavaria Bier, je 0,5l
Glas Bratwurst 150g
1 P. geräucherte Bratwürste ca. 180g
Hausmachersenf 120g
Tomatenschneckerl 120g
Nussbusserl 120g
26,50€

Alle reden nur vom Essen, vom Hunger sagt keiner was!

Menü