KRÄUTER

Nach Regen und Wärme schüttet der Juni nun seine Füllhorn an Kräutern aus.

Ausgewählt haben wir für Sie:
Hollunder / mit Hollersprizz, Hugo, Hollerkiachal und Holler-Minzeis in unserer Küche vertreten  –

Giersch / als köstliche Gierschcreme und in unserer Unkrautsuppe  –

Brennesseln / mit Brennesselspinat zum Reh und natürlich in unserer Unkrautsuppe  –

Wilde Möhre / Vogelmiere / Schafgarbe / und viele andere in unseren Wildkräutersalaten  –

Außergewöhnliche Beilagen zu Ihren bekannten Lieblingsgerichten.

Wie wäre es mit einem Wildkräutermenue mit wissenswerter, geschichtlicher und amüsanter Begleitung
oder einem kulinarischen Spaziergang
durch die Böhmfelder Flur, bei dem Sie mit uns die Schätze der Natur entdecken können.

Wildkräutergerichte a la carte gibt es natürlich auch.
Wir führen Ihren Geschmack auf neue Wege!

Kräuterwanderungen

Die Kräuterwanderungen finden von Mai bis Oktober statt. Start ist jeweils am Gasthaus Beckerwirt.
Ab acht Personen können auch gesonderte Termine vereinbart werden.
Bei der ca. zweistündigen Kräuterwanderung sehen wir viele essbare und schmackhafte Wildkräuter.
Viele Pflanzen werden sowohl als Nahrung und als auch Medizin genutzt. Bei der Wanderung werden die wichtigsten Inhaltsstoffe
der Kräutern vorgestellt, und ganz nebenbei erfahren Sie auch Wissenswertes zur Mythologie und Geschichte der Pflanzen. Beim anschließenden Imbiss können Sie dann auch Ihre Geschmackssinne auf neue Wege führen.