| Sonntag 13. Juni 2021 Abholung: 11.30-14.00 Uhr bitte bis Samstag vorbestellen Wir backen unsere Brote selbst und ganz frisch für Sie! Bunter Frühlingssalat mit Wildkräutern, Balsamicodressing & röschem Fladenbrot 7,50 – Sommersalat aus Aprikosen, Gurken, Tomaten und Wassermelone mit Ziegenkäse und Focaccia 11,50 – Dinkelbaguette 2,80 – Schweinebraten mit selbstgemachten Kartoffelknödel und Salat 14,80 – Gefüllte Paprika a la nonna (Semmelfülle mit Käse. Wiesenbärenklau und Kapern) mit Gemüsesoße 16,80 – Bärlauchpesto mit Mandeln 120g Glas 4,50 – Bund sorgfältig gesammelte Wildkräuter* 4,- – Aprikosen-Joghurttorte 4,- Anguadn! Aus unserer Küche mit Liebe gemacht ALLE Zutaten sind aus biologischem Anbau/Aufzucht kontrolliert durch DE-Öko 006 – Allergene/Zutaten/Nährwerte teilen wir Ihnen auf Anfrage gerne mit * wie Wild und Wildkräuter = nicht aus biologischem Anbau, sondern aus Böhmfelder Jagd und sorgfältiger Eigensammlung Alles ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe, transport- und servierfähig vorbereitet. – Nur noch im Ofen erwärmen, ein Glas sind ca. 2 Portionen: – Selleriecremesuppe 670g 6,-€ glutenfrei – Kartoffelsuppe 670g vegan, glutenfrei 6,–€ – Gelbe Rüben Cremesuppe mit Kokosmilch 670g vegan glutenfrei 6,-€ – Kartoffel-Linsen-Curry vegan und glutenfrei 670g 8,50€ – Reh*gulasch 680g/davon 300g Fleischeinwaage orientalisch gewürzt mit Sesam und Zwetschgen 22,50 lactose- und glutenfrei Reh aus Böhmfelder Flur, Wald der Leinfelder Forstverwaltung, Jäger Sippl – Würzige Gulaschsuppe 670g glutenfrei 8,50 – Pichelsteiner 670g glutenfrei 8,90€ Aus eigener Herstellung für Ihre Brotzeit: (ganzes Schwein von Familie Zinner/Schönau) Hausgemacht, mit Warmfleisch gewurstet: Geräucherte Bratwürste 100g/2,50€ Leber- und Blutwurst, leicht angeräuchert 100g/2,20€ Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst im Glas 175g 3,50€ Wachholderschinken 100g 2,95€ Kesselsuppe, natur 600ml 2,50€ Sie suchen noch ein Geschenk oder möchten sich selbst verwöhnen? Aus unserer Küche: Waldfruchtaufstrich (Himbeer/Brombeer/Johannisbeer) 120g 3,50€ Quitten/Apfel-Fruchtaufstrich* (Sreuoobstwiese) 120g 3,50€ Orangen-Gelbe Rüben Fruchtaufstrich 120g 3,50€ Rhabarber-Fruchtaufstrich 120g 3,50€ Dreierpack Fruchtaufstriche gemischt 9,-€ Hausmachersenf mit ganzen Senfkörnern 120g 3,- Getrocknete Petersilie 10g 3,- Kräutersalz 16g 2,-€ Aus eigenem Anbau: Kartoffeln Ditta, festkochend 3 kg/4,-€ – 5kg/6,-€ Rote Anneliese 1kg 3,-€ Vom demeter Weingut Christine Janson-Bernhard aus der Nordpfalz/Zellertal: Clairette rosé – fruchtig, spritzig, feinherb – der ideale gute Laune Wein, 2019 0,75l 9,50€ – leider ausgetrunken Samt und Seide – Cuvée aus Regent und Rehberger, samtigweich mit Restsüße, 2018 0,75l 10,-€ |
