Sonntag 13. Juni 2021
Abholung: 11.30-14.00 Uhr
bitte bis Samstag vorbestellen
Wir backen unsere Brote selbst und ganz frisch für Sie!

Bunter Frühlingssalat mit Wildkräutern, Balsamicodressing & röschem Fladenbrot 7,50

Sommersalat aus Aprikosen, Gurken, Tomaten und Wassermelone mit Ziegenkäse und Focaccia 11,50

Dinkelbaguette 2,80

Schweinebraten mit selbstgemachten Kartoffelknödel und Salat 14,80

Gefüllte Paprika a la nonna (Semmelfülle mit Käse. Wiesenbärenklau und Kapern) mit Gemüsesoße 16,80

Bärlauchpesto mit Mandeln 120g Glas 4,50

Bund sorgfältig gesammelte Wildkräuter* 4,-

Aprikosen-Joghurttorte 4,-

Anguadn!


Aus unserer Küche mit Liebe gemacht
ALLE Zutaten sind aus biologischem Anbau/Aufzucht kontrolliert durch DE-Öko 006
– Allergene/Zutaten/Nährwerte teilen wir Ihnen auf Anfrage gerne mit
* wie Wild und Wildkräuter =
nicht aus biologischem Anbau, sondern aus Böhmfelder Jagd und sorgfältiger Eigensammlung
Alles ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe, transport- und servierfähig vorbereitet.

Nur noch im Ofen erwärmen, ein Glas sind ca. 2 Portionen:

Selleriecremesuppe 670g 6,-€ glutenfrei

Kartoffelsuppe 670g vegan, glutenfrei 6,–€

Gelbe Rüben Cremesuppe mit Kokosmilch 670g vegan glutenfrei 6,-€

Kartoffel-Linsen-Curry vegan und glutenfrei 670g 8,50€

Reh*gulasch 680g/davon 300g Fleischeinwaage
orientalisch gewürzt mit Sesam und Zwetschgen 22,50
lactose- und glutenfrei
Reh aus Böhmfelder Flur, Wald der Leinfelder Forstverwaltung, Jäger Sippl

Würzige Gulaschsuppe 670g  glutenfrei 8,50

Pichelsteiner 670g glutenfrei 8,90€

Aus eigener Herstellung für Ihre Brotzeit:
(ganzes Schwein von Familie Zinner/Schönau)
Hausgemacht, mit Warmfleisch gewurstet:
Geräucherte Bratwürste 100g/2,50€
Leber- und Blutwurst, leicht angeräuchert 100g/2,20€
Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst im Glas 175g 3,50€
Wachholderschinken 100g 2,95€
Kesselsuppe, natur 600ml 2,50€

Sie suchen noch ein Geschenk oder möchten sich selbst verwöhnen?
Aus unserer Küche:
Waldfruchtaufstrich (Himbeer/Brombeer/Johannisbeer) 120g 3,50€
Quitten/Apfel-Fruchtaufstrich* (Sreuoobstwiese) 120g 3,50€
Orangen-Gelbe Rüben Fruchtaufstrich 120g 3,50€
Rhabarber-Fruchtaufstrich 120g 3,50€
Dreierpack Fruchtaufstriche gemischt 9,-€
Hausmachersenf mit ganzen Senfkörnern 120g 3,-
Getrocknete Petersilie 10g 3,-
Kräutersalz 16g 2,-€

Aus eigenem Anbau:
Kartoffeln
Ditta, festkochend 3 kg/4,-€  –  5kg/6,-€
Rote Anneliese 1kg 3,-€

Vom demeter Weingut Christine Janson-Bernhard aus der Nordpfalz/Zellertal:
Clairette rosé – fruchtig, spritzig, feinherb – der ideale gute Laune Wein, 2019 0,75l 9,50€ – leider ausgetrunken
Samt und Seide – Cuvée aus Regent und Rehberger, samtigweich mit Restsüße, 2018 0,75l 10,-€

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